illustration vague japonaise

MUGEN

無限

Paris

Estampe japonaise restaurant de poisson

Restaurant gastronomique
franco-japonais
フランス日本料理

Entre les vagues de l'Atlantique et les traditions millénaires du Japon, il existe un lieu où le temps s'arrête. Chaque geste prolonge une histoire ancienne.
Chaque assiette raconte un voyage.

tataky de thon

L'expérience
体験

Des mains qui sculptent le riz. Un couteau qui tranche au millimètre. Des produits choisis à l'aube sur les quais bretons. Ici, chaque plat est une œuvre éphémère.

Salle Restaurant Mugen

L'histoire
起源

Deux cultures, une même exigence. Un chef formé quinze ans à Tokyo. Un directeur amoureux des terroirs français. Ensemble, ils ont imaginé un lieu hors du temps.

Nous serons honorés de vous accueillir.