Tataki de thon foie gras
鮪フォアグラのタタキ
L'expérience
体験
Coquilles Saint-Jacques au shiso
帆立貝
Homard en Armure Florale
花鎧海老
Trilogie de la Mer Blanche
白海三重奏
Nids de Soie Entrelacés
絹糸巣籠
Sushi à la Poudre d'Étoile
星粉鮨
Aubergine en Lévitation
浮遊茄子
Sphère Dorée en Suspension
浮遊金球
Forêt de Champignons Enroulés
茸森巻